K Zámečku 16, 691 43 Hlohovec u Břeclavi
Chateau Petit
Auf dem weitläufigen Gelände des Chateau de Frontière befindet sich das moderne und stilvolle À-la-carte-Restaurant Chateau Petit, das in unmittelbarer Nähe zum klassizistischen Gebäude des Grenzschlosses errichtet wurde. Das Restaurant steht nicht nur Hotelgästen zur Verfügung, es verfügt über ein Außensitzen und zwei Kegelbahnen. Es bietet auch Einrichtungen und Erfrischungen für Besucher des Außenschwimmbads.
Öffnungszeiten
Jeden Tag 12:00 – 23:00 Uhr Wenn Sie sich für Bowling, die Organisation von Seminaren, Firmen- oder Familienfeiern interessieren, sind Öffnungszeiten möglich individuell zugeschnitten.
Über Restaurant
Chateau Petit bietet eine große Auswahl an sorgfältig zubereiteten Gerichten, wobei die Speisekarte je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten aus der Region variiert. Die Domäne sind hausgemachtes Gebäck, eigene Würste, fermentiertes Gemüse, hausgemachte Limonaden und andere Spezialitäten. Dabei setzt das Restaurant auf die Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern, Züchtern und Landwirten, wobei die Frische der Zutaten und deren Verarbeitung im Vordergrund steht und Voraussetzung für ein perfektes Ergebnis ist. Handverarbeitete Kräuter und andere Zutaten aus dem eigenen Garten oder gesammelt in der umliegenden Natur sind selbstverständlich.
David Viktorin und sein Team
Das Restaurant funktioniert hervorragend unter der Leitung von Küchenchef David Viktorin, der auf seinen reichen Erfahrungsschatz aus preisgekrönten Brünner Restaurants zurückgreift. Davids Kunst wurde auch vom Verband der Hotels und Restaurants der Tschechischen Republik geschätzt, von dem er die prestigeträchtige Auszeichnung „Restauratér roku 2022“ erhielt. Chateau Petit ist außerdem Träger der Auszeichnung „Zlatí lvi TopLife Czech“, die es wiederholt zu den besten Restaurants in der Tschechischen Republik zählt.
Za domem
Das Außensitzen Za domem befindet sich in einem kleinen privaten Park hinter dem Chateau Petit und sein herausragendes Merkmal ist ein riesiger Che's Table für 12 Personen. Das Konzept basiert auf einer exklusiven Speisekarte mit Gerichten aus der hauseigenen Räucherei, dem offenen Feuer und dem Brotbackofen.
Frühstück
Jeden Morgen wird den Hotelgästen von 7:00 bis 10:00 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet geboten, am Wochenende bis 10:30 Uhr. Die Spezialität sind Produkte aus eigener Produktion, vom Gebäck über Joghurt bis hin zu Würstchen.
Weinhandlung
Das Restaurant verfügt über eine eigene Weinhandlung, die eine große Auswahl an mährischen und ausländischen Spitzenweinen bietet.
Konferenzraum
Im ersten Stock gibt es einen Konferenzraum mit einer Kapazität von 50 Personen, in dem Schulungen, Firmenveranstaltungen und Meetings organisiert werden können. Für exzellentes Catering sorgt hier das Chateau Petit.
Außenschwimmbad
Neben dem Außensitzen bietet das Restaurant auch Einrichtungen für die Besucher des Schwimmbads, wo es in der Saison eine Cocktailbar mit einer großen Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken betreibt. Betrieb des Schwimmbads je nach Wetterlage, in den Sommermonaten täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr.
Bowling
Die beiden direkt im Restaurant gelegenen Bowlingbahnen sind ausreichend voneinander getrennt, um den ruhigen Betrieb des Restaurants nicht zu stören und gleichzeitig Privatsphäre für beliebte Sportwettkämpfe zu bieten.
